Com 27 anos, mudou-se para Brasília. Foi assessor de imprensa do Ministério do Trabalho. Em 1976 retornou ao Rio Grande do Sul para ser chefe de gabinete da Companhia de Habitação do estado. Foi chefe de reportagem da TV Gaúcha e da Difusora, e coordenou a área de esportes da rádio Gaúcha. Em 1982, voltou para Brasília, assumindo a assessoria de imprensa do Ministério dos Transportes. Da capital federal, escreveu artigos para o Correio Braziliense, Jornal de Brasília, foi editor especial da Zero Hora e chefe das sucursais do Correio do Povo e do Jornal do Comércio.
A partir de 1998 foi Chefe da Assessoria de Comunicação do Ministério da Agricultura e do Ministério dos Esportes. Como jornalista também, fez diversas viagens internacionais pela América do Sul, Ásia, Estados Unidos, Europa e até para a Antártida. Atuou por 15 anos no Jornal Gente, da Rádio Bandeirantes AM como comentarista político da Rádio.
Em 2004, a convite do governador Germano Rigotto, retornou à Porto Alegre para assumir a Direção Geral da TVE, onde permaneceu até março de2006.
Em 2010 fez 25 anos como colunista político do Jornal do Comércio (JC). Hoje continua com sua coluna diária, “Conexão Política”, no Jornal JC , além de escrever permanentemente no seu site.
Adão Oliveira é casado com Arianne, tem três filhos do seu primeiro casamento: Janaína, Marcelo e Letícia, e um cachorro chamado Elvis Presley.